“食在广东，厨出凤城”。顺德菜，又被称之为“粤顺”，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

【渔胜-寻味顺德】拥有30年顺德菜运营经验，菜品精致，集合了当前流行的顺德特色菜，真正的体现了传统广府风格和正宗的顺德风味。

 

 

 

渔顺·寻味顺德

「 三十年只为这一口顺德味 」

8月7日试业酬宾

非物质文化遗产名录收入

央视《寻味顺德》上榜品牌

就在宝能·第一空间（二期）

全球设计创意中心9楼9C22-26

欢迎品鉴！

 

 

▲宝能·第一空间[渔胜·寻味顺德]效果图

宝能·第一空间【渔胜-寻味顺德】的环境装修高雅精致，浓浓的广府风格，处处透露着传统文化底蕴。

 

 

▲宝能·第一空间[渔胜·寻味顺德]实景图

在大厅之外还设有各具特色的包间，私密性强，适合家庭聚会与商务宴请。

 

 

▲宝能·第一空间[渔胜·寻味顺德]实景图

宝能集团员工与商户可到店登记领取VIP专属贵宾卡，持卡消费，可享受部分菜品9折优惠！

 

 

伴随着深圳经济特区的发展，一路走来，【渔胜-寻味顺德】始终坚守良好的品质，优质的服务和不断的创新，因此吸引了众多客户慕名而来。

同时在遵循传统非遗工艺的基础上，加以不断发展，渔胜如今已经形成响彻国内海外食客为之信任的知名品牌。

 

▲2020年被列入深圳宝安区非物质文化遗产名录，同时也是中央电视台《寻味顺德》的上榜品牌。

特色菜式推荐

 

捞鸡，在粤语里有“捞起”的意思

在广东人食文化里也要讲究好意头

这道“捞鸡”寓意发财、风生水起

正宗的捞鸡配以多彩配料的“捞起”吃法

除了七彩艳丽的卖相，口感也相当丰富

让众多嘴刁的食客都大喊过瘾！

 

蒸鱼一直是顺德人的绝技

“顺德蒸鱼”被评为“全民最爱十大顺德菜”之一

然而，时代在发展，改革开放以来

顺德人笑纳了别样风味的南北美食

这道新法蒸鱼把南北口味融于一体

鲜嫩微辣，味和，是老少皆宜

颇受好评的顺德创新菜式

 

双皮奶，一百年前诞生于顺德

因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名

这种奶制品的原料并非普通牛奶

而是来自顺德本地的水牛奶

双皮奶又被誉为“甜蜜的品牌”

是顺德美食最亮丽的名片之一

 

选择胖头鱼的鱼头

加上葱段、洋葱、生姜、青椒和红椒

还有盐、糖、鸡粉和生粉

煎好的鱼头散发着诱人的香味

富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸

对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处

 

顺德传统煎酿佳肴除了酿鲮鱼外

比较著名的还有煎酿三宝

就是酿凉瓜、茄子、尖椒

与酿鲮鱼相比，其荤素结合

妙在家常的特色更为明显

 

顺德菊花拆鱼羹闻名海外

是顺德“一鱼八味”的头菜，已流传了近百年

用顺德传统的烹饪工艺烹制而成

羹中入鱼茸、瓜丝、冬菇

蛋丝、腐皮丝等多种配料

口感鲜美，层次分明，再加上一点菊花点缀

一道清淡素雅的顺德美味便做成了

除了堂食，【渔胜-寻味顺德】还提供外送服务，菜品搭配丰富，10份起送，欢迎提前预订。

 

 

地址：宝能·第一空间9楼9C22-26

订餐热线：0755-82228869

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地址：宝能·第一空间9楼9B05（5号电梯直达）

（咨询电话：13537698880）

 

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